1、 继续在锅里浸泡入味,等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味。以下内容是小编为您精心整理的卤味花生做法大全,欢迎参考!
【资料图】
2、 用料
3、 花生
4、 酱油
5、 盐
6、 大料
7、 胡椒粉
8、 姜片
9、 葱段
10、 卤煮花生的做法
11、 花生冲洗干净。很不好洗呀,要先浸泡,然后要洗好几遍,有的还需要用小刷子刷;
12、 放入煮锅里,加水没过花生,加酱油、盐、大料、胡椒粉、姜片、葱段,点火开煮;
13、 开锅后转中小火煮至花生熟了即可。注意千万不要煮过头,煮过头就没有嚼头了,这个过程要好好把握,不时拣出一个来尝尝,觉得适合自己的口味了,就关火;
14、 继续在锅里浸泡入味,等凉了就可以吃了。浸泡的时间越长越入味。
15、 用料
16、 生花生
17、 花椒
18、 八角
19、 香叶
20、 咸盐
21、 酱油
22、 桂皮
23、 首先的首先,洗花生。真的很多土,不愧是落花生。
24、 在洗的同时,把每个花生轻轻捏捏,以便煮的时候更容易入味。准备好材料~
25、 全部放入锅里,加水淹过花生两倍。一并放入盐和酱油调味。开火煮!
26、 大火煮开之后,持续五分钟,然后熄火闷二十分钟,让花生更入味。接着在用大火煮开换小火慢慢煮。煮半个小时左右。差不多的时候捞个起来尝尝味道,咸味不够就适当加点盐和酱油。味道和软硬都合适了就关火闷味道。然后就出锅开吃吧~配啤酒爽爽哒~
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